７月１８日
今日の献立は、「ごはん、牛乳、そぼろ丼、ほうれん草のごま煮、もずくのみそ汁」でした。
今日の「もずくのみそ汁」は、新献立です。
とうふや油あげといっしょにもずくが入っています。
また、「もずく」についても、給食で使用するのは初めてです。もずくは、海藻類の仲間で沖縄県のものが特に有名で、漢字で、「藻付（もずく）」と書くように他の海藻に付いています。また「海雲（もずく）」とも書き、海の中でゆらゆらと雲のようにゆれています。
もずくには、ぬるぬるとした触感があり、これは「フコイダン」という成分が多く含まれているためです。この「フコイダン」という成分は、病気にかかりにくい体を作る働きがあります。
「もずくのねばねば、とろ〜んとした食感を楽しみながら食べてね。」と話しました。
また、「そぼろ丼」は、ごはんの上にのせて、ごはんといっしょに食べるように話しました。