２月２９日
今日の献立は「ごはん、牛乳、ししゃものからあげ、五目煮豆、キャベツの吉野汁」でした。
今日はキャベツについて子どもたちに話をしました。
キャベツはアブラナ科で給食でもよく使われる野菜です。
ほんのりとした、くせのない甘さやシャキシャキした歯ざわりも人気の秘密ですが、栄養も抜群で、まさに「万能野菜」です。
現在は英語読みからキャベツと呼ばれていますが昔は「甘藍（かんらん）」と呼ばれていました。他には、「球菜（たまな）」や「牡丹菜（ぼたんな）」という呼び名もあることを話しました。