野外炊事の様子です。「火の係」は，マキを組んで，火をつけて，調節をします。うまくマキを組まないとすぐに火が消えてしまったり，逆に火がよくおこりすぎて，肝心の調理する時には火が弱まったり。ここが係の腕の見せ所。
　また，おかずの係やごはんの係との連携もとても大事です。いいタイミングで進むと，とてもスムーズな野外炊事となります。経験を積み重ねて，上手になっていきます。