２月１７日（金）の給食は、
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆さばのたつたあげ
　◆おから
　◆はくさいの吉野汁
でした。

「おから」は、大豆を柔らかくしてすりつぶし、
しぼったときに残る食べ物です。
大豆の栄養がたっぷり含まれています。
給食では、煮干しを使っただし汁と油あげ、人参、
青ねぎなどで「おから」を作りました。
しっとりした舌ざわりと味付けが好評でした。