第２回「カルメ焼きを作ろう」では，ガスバーナーやガスコンロ，温度計という理科の学習で使い方を覚えた器具を使い，砂糖の変化や重ソウのはたらきによる変化を体感し，味わいました。
　
　まずは，砂糖の温度による変化を見ながらべっこうあめをつくりました。

　そのあとで，カルメ焼きに挑戦です。重ソウを入れるタイミングと，かきまぜ方がポイントです。温度計を見ながら，みんな真剣そのものです。ふくらんできたときは，ほっと笑顔がこぼれました。