キャベツ，ブロッコリー，ニンジンを材料に，サラダ油と酢，塩，コショウでドレッシングを調合し，茹で野菜のサラダを作る調理実習を行いました。「茹でるとかさがグッと減るね。」，「色取りがきれいなサラダだね。」等の感想が聞かれました。山の家での長期宿泊学習でも野外炊飯があり，学びを今後に生かしていきます。