２１日（木）に京都大学農学部の方に,ビオトープで育てて収穫した稲を精米していただき,持ってきていただきました。また,精米途中のお米も持ってきていただき,精米前後の様子と比べて,子どもたちは普段食するお米がどのように精米されているのか段階的に知ったりする機会になりました。
　それ以外にも,地球の環境によって稲の生育に課題が生じていることを,京都大学の先生のお話を交えながら説明をしてもらいました。去年はエコライフチャレンジで地球温暖化について学習をしていましたが,稲にまでその影響があることを初めて知り,驚いていました。普段の食生活で一番身近であるお米について知ることができ,とても貴重な時間となりました。今後は,学んだことを生かして地球環境と食生活の繋がりについて考えてほしいなと思いました。