昔から受けつがれている「宇治茶製法」でのお茶の作り方についてのビデオを見ました。全て手作業で約４時間かかるそうです。だんだん変わっていく茶葉の色や形に子どもたちは驚いていました。今は機械で作ることが多いそうですが，なぜこのような伝統の製法が受けつがれているのかについて，次の時間に調べたいと思います。