学校日記

5年生 調理実習Par.1

公開日
2015/02/12
更新日
2015/02/12

5年生

 前回は,だしのうまみを感じるということで,実なしのおみそ汁を作りました。
 今回は,各グループでおみそ汁の中に入れる実を考え,調理しました。子どもたちが決めた実は,大根・じゃがいも・わかめ・豆腐・油あげです。
 グループで役割分担をして,調理スタートです。まずは,だしをとるために,煮干しの頭や腹わたをとっていきます。そしてその間に,おみそ汁に入れる実を切っていきます。それらの調理の横では,お米を洗って炊く用意をしています。