５年生の家庭科で調理実習を行いました。今回はご飯を炊くのに挑戦。ガラスの鍋を使って、中の様子を観察しながら炊いていきます。
　沸騰すると、みるみるうちに鍋いっぱいに広がる泡。「あふれてこないかな！？」子どもたちはおっかなびっくり。弱火でことこと炊いていくと、水分が飛んで米がふっくらしていく様子が、手に取るように分かります。「普段食べているご飯って、こうやってできていたんだ。」と感心していました。