きょうの給食から

きょうの献立は「ごはん・牛乳・大豆のスープカレー・野菜のソティ・焼プリン」でした。スープカレーは北海道が有名ですが,カレールウを使わず,北海道でとれるじゃがいもやにんじん・たまねぎを大きめに切って,いろいろな香辛料といっしょに煮込みます。給食ではじゃがいも・にんじん・たまねぎのほかに大豆やカリフラワー・セロリを入れて,オールスパイスやバジルなどの香辛料といっしょに煮込みました。「ピリッと辛くてごはんと相性がよくておいしかった」という感想をもらいました。