２０日（水）に採りに行った山椒を２２日（金）に調理しました。今回も地域の方と関わりながら,調理方法を学びました。今回作ったものはちりめん山椒です。
　自分たちが山から採ってきた食材ということもあって，みんな１枚１枚の山椒を大切に扱います。山椒を包丁で細かく切り，調味料とちりめんじゃこと一緒によく煮て完成です。
　作ったちりめん山椒を自分たちで食べてみました。すると，「美味しい」と感動の声が広がっていました。
　今回の花背学習では，花背の広大な自然の中から食材を調達し，自分たちで調理する経験ができました。その際にたくさんの地域の方と関わることもでき，子どもたちにとって，とても良い学びの機会となったと思います。ありがとうございました。