１０月２７日に食の学習をしました。
　はじめに、大豆から作られている食品について話し合いました。子どもたちは大豆からとうふや豆乳、おから、納豆などがつくられていることを知っていましたが、大豆からどのようにとうふが作られるか、詳しくは知らなかったので、栄養教諭の吉村先生といっしょに作ってみることにしました。
　豆乳ににがりを入れて、電子レンジで温めました。はじめのうちはなかなか固まらなかったですが、何回も温め直し、さらにその後冷ましておくと、サラサラだった豆乳がとうふのように固まりました。試食してみると、本当にとうふの味がしました。子どもたちは「豆の味がした。」「とうふの味がした。」と話していました。