混ぜてこねる
- 公開日
- 2011/12/27
- 更新日
- 2011/12/27
学校の様子
小麦全粒粉５００ｇ 小麦粉１ｋｇ ドライイースト４，５ｇ 塩３０ｇ 砂糖３０ｇ 水（３５度）２００〜２５０ｇ適当を水加減を見ながら混ぜていきます。その後こねる動きへ。
