いもするめづくりを２月８日と９日の２日にわたってしました。講師には，学校運営協議会体験活動部の堀内真治氏にしていただきました。まず，１日目，さつまいもの皮をむきました。そして，むいたさつまいもを蒸し器にならべ，蒸しました。２日目，前日に蒸したさつまいももよい具合に冷め，水分も切れていました。このさつまいもを適当な大きさに切って，乾燥台に並べました。その後，お天気の日には，外で日に当て一週間乾燥させました。できあがりをまちどおしくしていました。