〜今日の献立〜
・麦ごはん
・牛乳
・さけとだいこん葉のまぜごはん（具）
・小松菜と切干大根の煮びたし
・みそ汁

「さけとだいこん葉のまぜごはん（具）」に使っている鮭は，赤い色をしているので，赤身魚と思われがちですが，実は白身魚です。
「アスタキサンチン」という色素を含むエビやカニを食べているので，身が赤くなります。４年生の児童に伝えると，「そうなんだ！」と驚いていました。新しい発見がありましたね。