今年度も3・4年生が、赤シソの収穫としば漬体験を行いました。

　材料となる赤しそは、前日にリアカー2台分を収穫し水洗いをして準備をしました。春に種を蒔いて、大事に育てたのもありたくさん収穫することができました。

　しば漬作り体験では2グループに分かれ、手もみで漬け込むグループとシソの葉を1枚1枚もぎ取るグループとで分かれて作業しました。

　3・4年生が一生懸命作ったしば漬が完成するのがとても楽しみです。
　お忙しい中、ご指導いただいた京都府漬物協同組合青年部の皆様、ありがとうございました。