☆☆☆　今日の献立　☆☆☆
黒糖コッペパン
牛乳
夏野菜のボロネーゼ
ツナとキャベツの洋風煮

夏野菜のボロネーゼはスチームコンベクションオーブンで作りました。

ボロネーゼとはイタリアのボロネーゼ地方の家庭料理で「肉が入ったソースを使った料理」のことを言います。

今日は牛ひき肉・玉ねぎ・人参を炒め，トマトケチャップ・トマトピューレ・ウスターソース・塩・こしょうで味付けし，ズッキーニ・なす・オーブンで焼いたじゃがいも・チーズを加えてよく混ぜ合わせ，スチームコンベクションオーブンで焼きました。

子ども達のちょっと苦手な「なすやズッキーニ」が入っていますが，トマトとチーズの味で残さず，いつもより早く食べ終わることができました。

１年生の学院生も食べる前に「少し減らしてください」と減らしていましたが，一口食べると「おいしいし，もっと食べたい」と増やしてもらっていました。子ども達はトマト味のおかずが好きな様です。