１１月２８日（水）

今日は，なごみ献立。和食です。

献立は，ごはん・にしんの煮つけ・だいこん葉のおかかいため・京野菜のみそ汁です。

京野菜のみそ汁は，京野菜の「聖護院だいこん」「金時にんじん」と「せり」を具に，

みそは，甘みの強い白みそと信州みそを合わせています。

せりの薫りと白みその甘みが，食欲をそそりました。

にしんの煮つけも，ふんわりとしたにしんに味がよくしみていて，おいしかったです。