前回は、赤と青のリトマス紙を使い、水溶液の酸性・中性・アルカリ性を調べました。
　今回は、ムラサキキャベツから抽出した紫色の汁を使い、水溶液を調べてゆきました。
ムラサキキャベツ液を使うと水溶液の酸性・中性・アルカリ性の区別だけでなく、酸性・アルカリ性の強弱も、色の変化で調べることができます。
　子ども達は、前回の実験以上に興味をもって、色の変化を観察していました。