今日の給食

・ごはん
・豚肉とれんこんの煮つけ
・だいこん葉のごまいため
・すまし汁
・しば漬け

今日の給食は和献立で，京都の三大漬物の一つである【しば漬け】が登場しました。
しば漬けはなすと赤じそと塩で漬けて発酵させた酸味のある漬物です。
給食では去年から個包装で登場し，京都の伝統的な食べ物であることを伝えています。

なすが苦手な子，酸味が苦手な子どももいましたが「おいしかったよ。」「頑張って食べたよ。」と食べられた子どももたくさんいました。
あまり食べなれない味かもしれませんが，ぜひおいしく食べられるようになって後の世代にも伝えていってほしいなと思います。