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学校日記

１月１２日の給食

公開日
2017/01/15
更新日
2017/01/15

学校の様子

１月１２日の給食は，スチームコンベクションオーブンを使った「さわらの西京焼き」でした。京都で作られた甘い白みそに漬けこんで焼いたものを「西京焼き」と言います。今日は，白みそと信州みそ，三温糖の調味料で「さわら」に味をつけ，スチームコンベクションオーブンで焼きました。みそが香ばしく焼き上がり，ごはんによく合いました。

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