【本日の献立】
・ごはん
・牛乳
・さけの塩こうじやき
・小松菜と切干大根の煮びたし
・みそしる

さけの塩こうじやきは、切り身のさけに塩こうじで味付けし、スチームコンベクションオーブンで焼きました。ふっくらとやわらかく、塩だけでは感じられない甘みやうまみも感じられました。

◎子どもたちの感想より◎
「さけがとてもやわらかくて、うま味が引き出されていました。」
「さけの塩こうじやきがほくほくで、甘くておいしかったです。きりぼし大こんのにつけがしゃきしゃきでおいしかったです。」
「こまつなときりぼしだいこんのにびたしが、少しあまくておいしかったです！さけはみもやわらかくて100点まんてんでした。みそしるもたまねぎがとろとろでおいしかったです。」