【本日の献立】
　・ごはん
　・牛乳
　・さわらの幽庵焼き
　・野菜のきんぴら
　・みそ汁

「幽庵焼き」とは，ゆず・料理酒・しょうゆで味をつけて焼く料理をいいます。給食では，さわらをゆず果汁やさとう，料理酒，しょうゆ等の調味液につけて下味をつけた後，スチームコンベクションオーブンで焼きます。ゆずのさっぱりとした味とさわやかな香りが楽しめる焼魚です。

子どもたちも，「ゆずの香りがする！」「まるごとゆずを食べてるみたいだよ。」と，さわやかな味を楽しみながら食べていました。