学校日記

スチコン献立 「ういろう」

公開日
2022/05/09
更新日
2022/05/09

学校の様子

【本日の献立】
 ・麦ごはん
 ・牛乳
 ・平天とこんにゃくの煮つけ
 ・切干大根の煮びたし
 ・ういろう

ういろうは,江戸時代から伝わる和菓子の一つです。
給食では,日本で昔から伝わる食文化を子どもたちに味わってもらえたらと,和食や和菓子を取り入れています。
ういろうは,米粉と黒ざとう・さとうを混ぜてスチームコンベクションオーブンで蒸して作りました。

◎子どもたちの感想より◎
「ういろうのむにむにした食感や,どくとくの甘さがおいしかったです。」
「平天とこんにゃくの煮つけがあまくて,こんにゃくはつるんっと口の中に入るので食べやすかったです。切干大根の煮びたしがしゃきしゃきとしておいしかったです。」
「ういろうが,フワフワでもちもちでおいしかったです。また食べたいです。」