【本日の献立】
・麦ごはん
・牛乳
・とりとだいこん葉のまぜごはん（具）
・さつまいもの栂尾煮
・キャベツの吉野汁

「栂尾煮」は，さつまいもを甘く煮た料理です。京都市右京区の栂尾という地域にある高山寺で生まれた精進料理といわれています。
皮をむいたさつまいもとえだ豆を一緒に煮て，さつまいもの黄色，えだ豆の黄緑色が紅葉をイメージさせる彩りのようでした。さつまいものやさしい甘みを味わえました。

◎子どもたちの感想より◎
「さつまいものとがのおには，さつまいもはあまくてやわらかくて，えだまめはつるつるしていて，とても合っていておいしかったです。」
「キャベツの吉野汁がおいしかったです。キャベツがシャキシャキしていて，油あげはしるがしっかり入っていておいしかったです。」
「ぼくは，ごはんだけで食べるのは，そんなに好きではないけれど，まぜごはんの具を入れると，とてもたくさん食べられて，増やしもできました。だいこん葉がシャキシャキしていて楽しかったです。」