今日は，10月の和（なごみ）献立でした。

●さばのみそ煮●
秋においしいさばをみそ煮にしました。白ねぎを使用し，赤みそや生姜などとさばを煮付けました。

●だいこん葉のごまいため●
だいこん葉は，カロテンやカルシウム・鉄・食物繊維を豊富に含んだ野菜です。旬のごまを使って，ごまいためにしました。

●五色のすまし汁●
だし昆布とかつおぶしでとっただしを使用し，実には和食で大切にされてきた五色の具材を取り入れました。

子どもたちは動画で，さばのみそ煮のおいしさのひみつや，五色について学びながら食べました。
「魚が苦手だったけど，食べられた！」と嬉しい報告も。

◎子どもたちの感想より◎
「にんじん，ねぎ，とうふ，えのき，わかめの色がきれいでした。あじわいました。」
「さばと調味料の味が口いっぱいに広がったから，時間をかけてつくったことがわかりました。」
「五色のすましじるをのぞくと，赤・黄・みどり・黒・白があったからびっくりしました。」