【本日の献立】
　・ごはん
　・牛乳
　・さけの塩こうじやき
　・小松菜と切干大根の煮びたし
　・みそ汁

　一汁二菜の献立でした。みそ汁には，京都の京北地域で作られた京北みそを使用しました。
　さけは，塩こうじで味付けし，スチームコンベクションオーブンで焼き上げました。
　塩こうじに浸けることで，身がやわらかくなり，なんともいえない風味が楽しめます。
　
　◎子どもたちの感想より◎
「さけの塩こうじやきは，ほんのり塩の味がして，スチコンのおかげでパリパリする感じがあったので，おいしかったです。」