畑の先生のご厚意で４年生もすぐき菜の収穫体験を行いました。
1人１〜2本を収穫する中で，想像以上の大きさや重さにびっくりする子どもたちでした。
あちこちで引き抜いたときの嬉しそうな声や友達と大きさを比べ合うなど楽しんで活動していました。
このような良い機会をいただけたことに感謝し，おいしくいただいてくださいね。

調理の仕方ですが，すぐき菜はかぶの一種であり，「つけもの」や「煮物」「味噌汁」に入れたりしてもおいしいですし，菜をいためたりおひたしにしたり，チャーハンの具としても活用できるそうですので，ぜひいろいろな調理方法で京野菜のすぐき菜を味わってみてください。