今日の給食は，
・麦ごはん
・牛乳
・平天の煮つけ
・揚げ里いものあんかけ
でした。

「揚げ里いものあんかけ」は，里いもをだしとしょうゆ，みりんで煮てから米粉を付けて油で揚げ，その揚げた里いもにだしの効いた手作りそぼろあんを教室でかけて食べました。
カラッと揚がった里いもとそぼろあんのトロッとした食感が良く，そしてそれぞれによくだしが染みているので，子どもたちはとても喜んで食べていました。