今日の給食は，
・ごはん
・牛乳
・さわらの西京焼き
・ほうれん草の煮びたし
・すまし汁
でした。

「さわらの西京焼き」はスチームコンベクションオーブンを使って焼きました。
西京焼きとは，甘い白みそに旬の魚や肉の切り身などをつけこんで焼く料理です。今日は，さわらを白みそ・信州みそ・三温糖などの調味料につけ焼きました。

子どもたちの反応はとっても良く，
「ちょうど良い焦げ目がついてておいしそう。」
「さわらの西京焼きすっごくおいしかった！」
と喜んでいました。