冬の京野菜として，めいとく農園で育てていた聖護院ダイコン・聖護院カブラを調理しました。聖護院ダイコンはステーキにしました。聖護院カブラはお味噌汁にしました。

ダイコンよりもカブラは食べた食感が柔らかく，風味もちがうと感想を言っていました。

作った聖護院ダイコンのステーキは，２年生にもおすそ分けして，来年に京野菜を育てることを伝えました。