今日の給食は
・麦ごはん
・牛乳
・つくねのぎんあんかけ
・豚汁
でした。

「つくねのぎんあんかけ」は，スチームコンベクションオーブンを使って焼いたつくねに，だしの効いた手作りのあんを教室でかけました。
つくねは，まぐろフレークやとうふ，おからパウダー，たまねぎ，しょうが，赤みそ，かたくり粉などをこねて生地を作り，１つ１つ給食室で丸めました。愛情たっぷりです。
おだしの効いたぎんあんと，つくねがよく合ったようで，子どもたちはたくさんおかわりしていました。