(黄)ごはん

(赤)牛乳

(１)焼きししゃも(スチームコンベクションオーブンで調理)

(２)小松菜と切干大根の煮びたし

(３)赤だし

焼きししゃもはまるごと食べることができるため、カルシウムなどの栄養素を余すところなくとることができます。

また、捨てる部分がほとんどなく環境にもやさしい食材と言えるでしょう。

限りある資源を大切にするため、食品の廃棄をできるだけ減らす工夫が大切です。