(黄)ごはん
(１)さばのみそ煮
(２)野菜のきんぴら
(３)はくさいの吉野汁

本日は和食をおいしく味わう「和(なごみ)献立」です。

吉野汁には奈良県の吉野地方で多く生産されているくず粉が使われています。独特のとろみと風味があり、和食では定番の汁物のひとつです。

よく油の乗った秋さばを用いたさばのみそ煮とともに、秋の味覚を存分に味わうことができました。