(黄)ごはん
(赤)牛乳
(１)きつね丼(具)
(２)キャベツの吉野汁

古来よりきつねは油あげが好きな動物であると考えられて来たことから、転じて油あげのことを指して「きつね」とも呼ばれています。

本日のきつね丼の他、きつねうどん、きつねそばなどの例があります。

和食には欠かすことのできない油揚げですが、きつねという愛称で呼ばれるほど、多くの人に愛されて来た食材であることがわかります。