(黄)ごはん
(赤)牛乳
➀鶏肉のてり焼き(スチームコンベクションオーブンで調理)
➁切干大根のごま煮
➂すまし汁

鶏肉のてり焼きはスチームコンベクションオーブンでじっくりと火を通して調理することにより、やわらかくて食べやすい食感に仕上がっていました。

またすまし汁と切干大根のごま煮と合わせ、まさに和食の基本形とも言える、充実した献立でした。