今日の献立は次のとおりです。

(黄)ごはん
(赤)牛乳
１、さばのつけ焼き(コンベクションオーブンで調理)
２、切干大根の三杯酢
３、かぼちゃのみそ汁

本日は地産地消献立として、京北みそを使用した「かぼちゃのみそ汁」が登場しました。

かぼちゃは主に夏にとれる緑黄色野菜で、免疫力を高めるとされるカロテンを始めとした栄養素が豊富に含まれています。

伝統のある調味料と旬の野菜をよく味わって、おいしくいただきました。