今日の献立は麦ごはん、牛乳、肉じゃが（カレー味）、ごま酢煮です。

ごま酢煮には「細切こんぶ」が使われています。
細切こんぶは、海そうのなかまのひとつであるこんぶを細く切ったものです。

こんぶはだしをとったり、煮物やつくだ煮などの料理にしたりと、和食にはかかせません。
骨や歯を強くするカルシウムやおなかの調子をととのえる食物せんいが多くふくまれています。
海のかおりを楽しみながら、おいしくいただきました。

「肉じゃが」は京都府の舞鶴(まいづる)で生まれたとする説と、広島県の呉（くれ）で生まれたとする説があります。
いずれにせよ、日本で生まれた料理であることにまちがいはないようです。
今日の給食ではカレー味ですが、味つけや使う材料なども地いきや作る人によって様々なものがあるそうです。
きかいがあれば、食べくらべをしてみるのも、おもしろそうですね。