今日の献立は、ごはん、牛乳、さんまのしょうが煮、えだ豆、キャベツのすまし汁です。
　「えだ豆」は、わかくてやわらかい大豆を収穫したものです。７月から９月が旬で、夏においしい野菜です。今日の「えだ豆」はスチームコンベクションオーブンで蒸しました。ホクホクとした食感とほのかな甘みを味わいました。