食品ロスについての学習のあとは、人間の体の中に必要な役割を担う「たんぱく質」に関する、牛乳実験を行ってくださいました。
A・B二つの牛乳に、それぞれAには砂糖水、Bにはレモン水を入れて混ぜ、二つを比べました。Aは、特に大きな変化はありませんでしたが、Bは、固まり、ヨーグルトのように変化したことに驚いていました。