◆今日の献立◆

　小型コッペパン
　牛乳
　きのこスパゲティ
　ほうれん草のソテー
　チーズ

給食では，よく干しいたけを使います。
「うま味」たっぷりのしいたけのもどし汁が給食をぐんとおいしくします。
子どもたちに，しいたけに「うま味」が多く含まれることを知らせると，
「苦手なしいたけがおいしさのひみつだったなんて・・・」と，とても驚きます。
今日は，干しいたけではなく，生のしいたけ，しめじ，エリンギを使いました。

きのこが旬をむかえる今の時期，子どもたちがきのこのおいしさを再発見できるようにしたいと思います。