今日は給食室で使用しているエプロンについてお話します。
一番左から，オレンジ色のエプロンは，肉や卵を扱う時に使用します。
次の緑色のエプロンは下処理区域で使用するもので，野菜などを洗うときに使用します。次の薄い青色のエプロンは，野菜を切ったり調理したりする時に使用します。一番右のエプロンは，使用した食缶や食器などを洗う時に使用します。

給食室では衛生面を考慮し，４つのエプロンを使い分けて，安全で美味しい給食を提供できるように心がけています。