今日の給食は，
　ミルクコッペパン・牛乳・肉だんごのスープ煮・ごぼうのソテーでした。

“肉だんごのスープ煮”の肉だんごは，豚ひき肉を使って学校で手作りしています。約13ｋｇの豚ひき肉にたまねぎ・しょうが・片栗粉と調味料を入れて粘りが出るまでこねた後，１つ１つ丸くして鍋に入れていきます。肉だんごを入れ終わったら，にんじん・白菜・はるさめ・うずら卵を入れ，最後に味を調えて完成です。栄養教諭の木原先生のおすすめメニューとして子どもたちにはお昼時間に紹介しました。おかわりをしている子どもも多く，“おいしかった！また食べたい！”という声をたくさん聞くことができました。

〜今日のクイズ〜
おいしい肉だんごを作るために，こねるときに給食調理員さんが気を付けていることがあります。さて，どんなことに気をつけているでしょうか？