◇ 今日の献立 ◇

・ ごはん
・ 牛　乳
・ 五目どうふ
・ じゃがいものピリカラいため
・ じゃこ

「じゃがいものピリカラいため」は、千切りにしたじゃがいもを湯通しした後、水にさらします。熱したごま油でじゃがいも・にんじんを炒め、薄口しょうゆ・みりん・豆板醤・米酢で味付けしました。じゃがいものシャキシャキ感を味わって食べました。