◆　今日の献立　◆

・胚芽米ごはん
・牛　　乳
・牛肉と大豆のみそ煮
・はくさいの吉野汁

　今日は、新しく登場した「牛肉と大豆のみそ煮」でした。
大豆やごぼうのように「根」を食べる野菜には、おなかのそうじをしてくれる『食物せんい』が多く含まれています。腸が長い日本人には、ぜひしっかり食べてほしい食材です。また、今から旬をむかえるごぼうは香りもよく、とてもやわらかいです。
　今日は、牛肉にしょうがの香りをつけて味噌味で仕上げました。
味噌味がごはんと良く合い、食欲も進みました。