6年 和菓子作り体験
- 公開日
- 2015/01/30
- 更新日
- 2015/01/30
学校の様子
6年生は29日(木),光と風学習(総合的な学習の時間)の「京都を知ろう」で,地域の職人さんをお招きして和菓子作り体験をしました。
「桜花」は,桃色の生地に白餡を包み,指先で餡を少しだけ押して五つの花びらを形作りました。また「菜の花(きんとん)」は,緑色の餡を裏ごしして粒餡にくっつけていきました。子どもたちは,慣れないながらも集中して細かい作業をしていました。
できあがった和菓子は,色合いや形などの見た目を楽しんだ後,味わっていただきました。体験活動を通じて,和菓子は色や形から季節感を楽しめることを知りました。また,職人さんが一つ一つ心を込めて作っていることがわかり,貴重な経験ができました。