本日，６月２１日に漬けた梅を天日干しする作業にかかりました。約１ヶ月前に梅と塩だけで漬けたものが，梅酢にしっかりと浸ってとてもさわやかな香りが広がりました。
　子どもたちは，やわらかくなった梅をざるに一つ一つ丁寧に広げていました。明日と明後日も日中に天日干しをし，夏休み前の最後の登校日（１９日）に持ち帰りたいと思います。明日からのお天気がしっかりと晴れてくれることを願っています。