学校日記

【給食室から】おから

公開日
2021/02/05
更新日
2021/02/05

学校の様子

【今日の給食】
○ごはん
○さばのたつたあげ
○おから
○白菜の吉野汁
○牛乳

 今日は年に1度の『生のおから』と『煮干し出汁』を使った献立が登場しました。【おから】は,大豆を絞った後にできるものです。おからそぼろ丼やおからツナ丼には,乾燥させた粉状の物を使っていますが,今日は『生のおから』を使いました。給食室では,おからと合わせるために煮干しを丸ごと使って出汁をとりました。