学校日記

【給食室から】おいしさを言葉で

公開日
2020/10/23
更新日
2020/10/23

学校の様子

【今日の給食】
○ごはん
○鶏肉のゆず塩焼き【スチコン】
○切干大根の煮びたし
〇みそ汁
〇牛乳

 鶏肉をゆず果汁に漬け込んでいると,給食室内は爽やかなゆずの香りに包まれました。スチコンを使って焼きあげた【鶏肉のゆず塩焼き】は,鶏肉のうまみと玉ねぎの甘みがぎゅっとつまった逸品でした。4年生の食の学習では,おいしさが伝わるキャッチコピーを考える活動をしました。これを受け,学園生が今日の給食に関するキャッチコピーをつけてくれました。

【鶏肉のゆず塩焼き】
・ゆずの味が鶏肉にしみこんだ!(Oさん)
・ゆずのさわやかな風味!(Tさん)
・ゆずの香りが食欲をそそる(Yさん)

【切干大根の煮びたし】
・だしまで飲めて,おいしすぎてほっぺがとろける(Iさん)

【みそ汁】
・京北みそを使って調理員さんが作った!(Kさん)

 どんなところがおいしいのか,おすすめなのかを考えると,味や見た目,香りや食感など五感を使って食事をすることができます。これからも,いろんな気付きを言葉にしてもらえたらなと思います。